奶油咪咪的喵言貓語

雖然年輕時超不解帶小孩旅行會增加的大麻煩而小孩卻不記得的呆爸媽，現在自己卻趕快實踐因為懷孕延期的加拿大東岸沿海三省（Maritime province）的龍蝦之旅*，所以說人真的真的真的不能太鐵齒啊。最主要是有了寶寶後更覺得旅行跟最親愛的人一起創造記憶是很美好的意義，很多過來人說的對，就算寶寶不記得但是大人卻是可以拿出來再三回味的，所以每年的家庭旅行現在是一定要新增加的預算。還有就是因為寶寶兩歲前，加拿大國內線飛機票免費，可是兩歲後直接全票(大重點），所以即使不確定腿庫君到時能不能自己走路(後來有很驚險的在旅行前1星期達陣)，我們還是硬著頭皮訂下去，事實證明這是一項投資報酬率很高的賭注，希望將來有機會分享旅程跟其他小貼士。這趟龍蝦之旅學很多跟寶寶旅行的要點，至少是對1歲半會走路腿庫君必抄的，還有這是針對在北美加拿大旅行的撇步，有車開+超過兩夜的旅行經驗分享。

(1.1 我們在旁邊吃新鮮蚵蠣 他也不心動的繼續吃花生醬吐司)
1 隨身攜帶寶寶愛吃的糧食，最好是保存跟攜帶方便的乾糧。雖然腿庫君通常在家對阿母煮的飯都很捧場，出門在外以防萬一，我們還是帶了吐司，分裝小瓶的花生醬，加上世界寶寶通愛的Cheerios 早餐穀粒，搭配在路上看到超市就補買水果，這樣至少每餐就澱粉、蛋白質、蔬果勉強俱全。

(1.2龍蝦有啥了不起的，哼)

腿庫君的粉絲們，君媽開始要嘗試著再來趕進度了。自從回去上班後，每天趕著送ㄚ君上學接他下學煮飯，之後就累癱在沙發上，連要起身運動洗澡都很累，所以真的很佩服其他上班族媽媽還能認真記錄。給未來的阿君交代的場面話到此，拉回正題。

這一個多月ㄚ君仔的溝通能力開始快速進步，除了more以外，開始會聽命舉手，很可能是因為下午的太陽照到水晶等漂亮的光線照在牆壁上讓他不由自主的想抓，配合我們說"舉手"，幾次下來，就學起來了。

再不到一個月就要回去上班了，幸運的是我們排隊15家的托兒所有2家即時有空缺，為了讓寶寶慢慢適應不是媽媽以外的人照顧他們全天，大部分的托兒所都有「適應期」的制度。第一天媽媽我陪著阿君在托兒所1個小時，讓他熟悉環境跟老師。ㄚ君小心翼翼的在旁邊保持距離觀察狀況。第二天，媽媽陪15分鐘後就跟寶寶說兩小時後再見，這一天媽媽大白天自己一個人跑去喝咖啡吃早餐，12個月來自己一個人進咖啡店，沒有寶寶也沒有尿布包掛在身上，沒有人好奇的指著東西用眼睛問我那是甚麼，也沒有人機哩咕嚕對著我笑，我重新獲得的自由突然變得很孤單，雖然旁人可能會猜測覺得我是為了失戀的情人對著咖啡落淚，不過我知道就像產後剛開始帶小孩很難適應常常自己傷心一樣，這也只是個過渡期，我也會習慣再從24小時黏在一起的兩人世界調回一人的自在。

相較於媽媽嚴重的分離焦慮症，ㄚ君仔第一天一個人馬上就可以在托兒所午睡相當厲害。接下來的第三天要待4個小時，也睡得東倒西歪媽媽還要去叫醒他，第四天將近全天，更沒問題，兩個小睡加午餐、點心，好吃好睡超好養，托兒所老師都很驚訝。為了製造兩人年在一起最後的回憶，媽媽下午接回ㄚ君就帶他四處趴趴走，拼命照相留念，還不會抗議的君仔也只好配合的帶上可愛的熊帽，綵衣娛親。

相較之下，媽媽第一個星期空下來要等接他的時間反而不知道要怎麼打發，回到家看著空蕩蕩的屋子只想哭，幸好費費過來人的經驗邀我去她家跟藍莓凱西一起聊天，品嘗她好手藝做的馬卡隆，才沒讓媽媽以淚洗面的度過。

為了準備腿庫君每天的糧食，媽媽更注意飲食的均衡，加拿大的飲食指南說蛋白質的攝取很重要以外，最好有一半的來源是植物性的蛋白質。對於本來就不太愛吃肉因此也不太會煮肉的媽媽來說是一大福音，而且雖然我們都盡量買有機的肉，免不了擔心多少還是有抗生素、激素等等吃進肚，另外這樣也可以大家作體內環保，讓阿君換尿布時臭氣不會那麼濃lol

不過只會用豆腐或是蛋來做中式料理阿母實在是變不太出很多的花樣，請教其他媽媽開發新食譜後，參考了用其他豆類作料理來補充植物性蛋白質，好處是他們還付含纖維。舉例來說像是我們平常吃的紅豆鐵質也很高，加上蛋白質也高的花生煮成花生紅豆湯，大人小孩都愛吃。離題了，今天的重點是要介紹台灣人平常比較少吃的 chickpea (鷹嘴豆)，西方人吃素的就很常用這種豆做料理來補充蛋白質，他口感像花生，口味也不強烈所以蠻適合跟其他料理調味的。今天要介紹的Falafel 就是一道用Chickpea做出來的中東/地中海料理，沾上用優格跟黃瓜做出來的Tzatziki 醬，包上口袋麵包(pita bread) 再加上希臘沙拉，在炎熱的夏天吃起來會非常的清涼跟飽足喔。最讚的是這道料理是用烤的不是傳統油炸方式，所以更健康。

Falafel 材料

2/3 杯 香菜 (cilantro or parsely)¹

2/3 杯 熟、無鹽 腰果或開心果²

親愛的君仔，

你一歲了耶，已經像個小男孩不再是小BB囉~一個星期來每一天媽媽的淚腺特別的發達，不只是想要抓住你長大的尾巴妄想讓它慢下來，也驚嘆自己這個角色默默的也扮演了一年。一轉眼一年就過去了，除了你偶爾大哭不想睡覺的時候時間很煎熬過的慢以外，原來前輩說得沒錯，一年真的不長。在你生日的前幾天媽媽開始回想去年的這個時候，媽媽是怎麼的摸著肚子，感覺著你小手小腳隔著肚皮跟媽媽打招呼，尤其是清晨的瑜珈做完更可以感覺到你高興的大伸懶腰，每天都滿心期待跟你見面。

沒想到你咻一下就長大了。

從滿月開始穿這件可憐的3-6M維尼睡衣照月照，現在他終於功成身退可以退休，不用再灌香腸了。看看你頭髮從多到少又變多變長，身高體重一直健康的增加，慢慢比熊熊大，還是從個軟趴趴還坐不起來的嬰兒，只能看到哺乳的媽媽，只會無助的哭著表達，慢慢的學會笑了，發現手的妙處，會把數字抓起來玩，會坐起來會翻身，現在開始站起來要學走路了，會用手把玩東西，比手語"還要"或是轉頭拒絕，也有大笑、高興、皺眉頭、撒教賴皮等等情緒，媽媽真是對你的努力學習感到高興，也對我們互相更了解對方感到驕傲。

你在這個萬物喜悅新生命開始的春天出生是多麼的貼切阿。

這一個月最大的里程碑就是腿庫君終於進化成人類，開始往垂直的空間開始探索。雖然在阿公生日的那天在台灣有很捧場的站起來一下當作生日禮物，但是那時候藉著阿公懶骨頭椅子的椅腳一階一階像爬樓梯一樣用上半身慢慢撐起來，不算真正用腳站起來，還是過了快一個月爬蟲類的生活，再回到溫哥華後才又再扶著沙發沒有偷吃步的一舉站起來，媽媽都還來不及灑花慶祝，隔了一天又開始慢慢的扶著沙發往左右走，一整個進度趕很大。剛開始這小子只會站起來卻不會坐下來，嘗試一下只好哇啦哇啦的找媽媽求救。就像學坐起來還是翻身，寶寶還在摸索著如何支配他的身體，沒有辦法像我們想的理所當然可以相反動作的順序所以會卡住。其實自己想想，坐下來所需要的肌耐力就是蹲馬步，當然遠比站起來難的，還要訓練平衡感。如果爸爸在旁邊用手臂圈著阿君就會很放心的往後栽，信任爸爸會接住他，反而危險。媽媽心臟比爸爸強，常常放手在旁邊讓寶寶自己想辦法，只會在旁邊放一堆枕頭以免他跌倒摳到頭，果然不到2個星期引誘寶寶自己蹲下來撿遙控器，他就站坐自如。

剛開始還要在沙發上放遙控器引誘腿庫君站起來，後來發現第三度空間許多有趣的東西不再是觸不可及，就像是打開潘多拉的盒子，吊飾、電視都逃不過被把玩的命運。

後來這位先生也發現跪姿也是個不錯的休息姿勢 ，進可攻(站起來)，退可守(坐下來)，雖然還沒有辦法扶著東西站起來，倒是可以平衡好跪著一陣子。(這小子從小就對洗衣機有莫名的興趣，現在只要哭鬧不停帶他看洗衣機轉轉，他就可以看的渾然忘我，以後就讓你負責洗衣服啦)

雖然會爬了，腿庫君一直保持著軍中用手輩爬行像海獺一樣用肚子貼著肚子溜地板，一直不會像大部分寶寶用膝蓋腳步的力量來爬行，所以要坐起來玩玩具都要我們幫他喬，剛好在離開台灣前夕，這個小小爬蟲類突然就自己學會從趴姿變坐姿，讓ㄚ罵的心願相當滿足，有看到他這些重要的里程碑。

這個好嘴到的大胃王繼續保持愛吃的強項，現在練成可以用拇指和食指抓起小一點的食物了，有時候一粒米耶! 從小媽媽每天變換不同菜色，目前為止都還不挑食，不管是花椰菜還是葡萄柚，雖然酸的眉頭都皺起來還是一口接一口(右圖)。一餐大概是一碗飯的量，有菜有飯有蛋白質，再配上飯後水果，跟母奶當點心，早餐食量偶爾會比媽媽多，阿湯哥姐姐有次聚餐還說她8歲兒子一個星期3天午餐都吃不完這麼多。不過這個頭好壯壯的小子不用吃點心，也不用媽媽追著餵食拼體重，通常都是吃完飯了，沒得吃這傢伙才會哭著還要更多，不過抱開餐桌椅洗洗手後，這小子心情馬上就可以轉換，又可以笑咪咪的自己玩玩具讓爸爸媽媽繼續吃飯，偶爾出去跟朋友聚餐他吃完也不會鬧，真是天使報恩來的。

(本日特價喔~)

自從懷孕時看到瑪姬把她的小朋友放到超級市場的推車上層坐後，我才知道原來那個就是要設計來讓不會走路的小朋友坐的，跟阿罵說她也才恍然大悟，所以說活到老學到老阿~離題了。總之自從那時就很希望有朝一日可以把阿君放在買菜推車一起去超市(這位媽媽常常有好奇怪的期待)，終於等到現在ㄚ君仔坐得很穩了，放在菜藍裡跟著阿罵一起去合作社買菜，阿母一整個就覺得很high，邊哼著歌邊挑東西，而這個快要被賣掉的小子也跟著很高興，可能是跟平常嬰兒推車的視野高一點，可以看到不一樣的東西吧~

(障礙物賽訓練後遺症-現在最愛爬到媽媽腿上賴皮撒嬌休息)

從5個多月開始吃副食品，9個月大終於固體食物為主，母奶為輔為上班後斷奶做準備，本來怕寶寶抗議，不過早上起來只要有得吃不管是液體還是固體，ㄚ君仔都沒關係。只是早餐一定要前一天準備好不然肚子餓會沒耐心等，這點連加熱兜不用的親餵母乳果然還是一大優點。10個月多媽媽開始把3餐的母乳斷掉中午的1餐，副食品一向吃很多的腿庫君一點都沒抗議，中間偷溜出去玩一晚少餵2餐母乳用更多副食品頂替，他也OK。根據阿母跟阿罵的觀察，現在他喝ㄋㄟㄋㄟ都是吃飽約1.5小時後，其實是他玩耍一陣子的休息，也是分享媽媽體溫和撒嬌的時候，所以這個時候他喝奶通常都會要求媽媽專心，如果媽媽跟阿罵講話或是想要織毛衣都會被抗議，常常我也會在他喝完後抱著他在腿上唱歌，現在媽媽也被訓練乖乖的一起享受這樣的親密相處時光 。喝飽後再讓他去自己繼續爬爬走，一整個就是喝了再上，所以母乳可以說是最天然的蠻牛 lol。 

(ㄚ罵說沒看過吸無名指的寶寶，而且還是難度高一點的手掌翻轉過來吸，她說我將來會是一個很不一樣的小孩，嘻嘻)

(媽媽說菜頭是好彩頭，有機的不知道會不會更好，先讓我咬一口鑑定一下)

好啦，我知道新年過了一陣子了，現在才派ㄚ君仔來拜年是有點給他晚了一點，不過這位媽媽在娘家過太爽所以部落格要除的草可長的咧，而且這麼肥滋滋的可愛迷你彌勒佛不分享一下真是太可惜啦。其實是媽媽很愛讓ㄚ君仔露出腿庫，趁他還可愛也還小不會抗議來扮各式各樣的裝扮，滿足媽媽回整他跟大家一起應景。

今年趁著有超長的產假回娘家過農曆年，也是腿庫君生平第一次過年，大家忙著大掃除的時候他也是個小幫手。熱愛爬爬走的他常常我們拖地時也喜歡跟著湊熱鬧，邊流口水再用衣服溜過去，順便再把地板擦一次，ㄚ罵擦玻璃還會再另外一邊監督有沒有擦乾淨，沒有還可以再噴幾滴口水讓他光亮一點，啾甘心。

(我也要上廁所~)

10個月大最大的進步是爬障礙物如入無人之地。在台灣不比溫哥華一片平坦的公寓，阿公阿罵家不同的房間都需要上下木板地，會爬爬走後，開始引誘他爬過高起來的障礙物，如媽媽的大腿、枕頭，甚至往上爬到鋪木板地的房間裡，讓他習慣可以往立體空間探索為了將來站起來做準備。這小子習慣往上爬後，最愛爬去廁所外的階梯，加上他也愛玩媽媽的臭腳，ㄚ罵笑他是逐臭之夫。

今年是阿君仔第一個聖誕節，阿木超級興奮可以帶他去參與許多聖誕節的活動，其中在溫哥華的傳統好像都要跟聖誕老人來張相片，METEROTOWN因為合照是自行捐款加上方便購買聖誕禮物的大人，每年我們都看到很長的人龍在排隊。雖然我們沒有打算讓阿君仔相信聖誕老人的故事，但是為了可以溜小孩也不能免俗的帶8個月的阿君仔去合照，我們選在12月第一個星期是明智的，因為只排了不到10分鐘(3個人)就輪到我們，沒有機會讓寶寶沒耐心。不過當我們一把阿君仔放到老人的腿上，已經會認人的他看到毛茸茸的陌生人馬上放聲大哭，果然求生本能有開始發揮，很聰明。笨媽媽作筆記:下次應該是我們抱著阿君仔跟聖誕老公公照相才對。

雖然真正的聖誕節那天我們在台灣過節，阿木還是特地買了件耶誕老人裝應景，自備了大肚子加上可愛的笑容，配上阿頭姨送的耶誕老人鬍子圍兜兜，Q的一整個就是讓媽媽樂翻天。那天帶著這個最佳聖誕禮物在車站迎接爸爸，一家三口一起團員過節才是我們最值得紀念的回憶。

開始讀書給BB聽是從不到一個月時覺得像個呆瓜在對牛彈琴到三個月時他會專注的看著，現在阿君仔一看到書就會從番仔馬上靜下來準備要讀書。這次到阿公阿嬤家後，他很快就愛上有名的小金魚逃走了，因為阿嬤最常念這一本，每一次都很認真的看阿嬤找小金魚給他看，阿公則是用台語吟唱的方式念給他聽，沒多久他自己就開始"翻頁"，我發現很多台灣給0-3歲的中文繪本都是使用薄薄的紙，讓還不會控制手力道的小朋友變成"撕頁"，相較之下英文繪本給小小朋友都是用厚頁 (board book)設計比較聰明。雖然愛惜書本的媽媽一邊拼拼圖的黏回去書頁有點心疼，不過轉個念頭想想這是讓他實驗不同觸覺跟力道的方式，也就算了，畢竟在這個階段他還沒辦法精細的運用手指，所以相對於厚頁的書他反而沒辦法翻頁，這種紙張也讓他有自己在讀書的控制感吧。

最妙的是現在他的記憶會辨別物體了，好像也有喜好了。如果拿兩本書問他小金魚是哪一本書，10次裏面他都能夠選對9次，如果不問他也會撲向小金魚。還有我們從以前在睡前就有念床邊故事的習慣，為了讓固定一本書變成告訴他要睡覺的訊號而不是看到書就會想睡覺(這樣長大會傷腦筋 哈哈)，我們後來都會固定唸經典的"Good night moon"，所以一到睡覺拿出這本書給他選，他都會撲對。最近這一個月開始讀這本書時，他如果很想睡覺的時候還是會耐著性子聽完，然後在念到最後一頁就都知道快要念完了會開始蠢蠢欲動，翻到底就馬上撲向阿木要抱抱去睡覺了，真是好厲害。

自從7個月大會怕生愛黏媽媽後，近期應該是演變為分離焦慮症，常常自己玩或是跟熟人玩得好好的但是一看到媽媽就會哭著討抱抱，心情不好連把拔出馬都不行，阿木很高興是阿君仔心中的第一名，喜孜孜之餘就是最近抱的腰酸背痛，尤其是現在偶爾晚上睡覺會醒來大哭就要哄回去睡覺。不過阿木有時候也懷疑這小子喜歡我抱抱是因為媽媽可以他到處走走看看，不滿意一個地方停太久還會哼哼兩聲，很像是要鞭策馬一樣 -.-" 還有他開始會叫"Da Da"，跟通常在哭或是耍賴時會發出Ma Ma時大不同，通常他都是在玩或是開心的時候會喃喃自語"Da Da"。我知道他發這些聲音還沒有跟人作連結，可是天天做牛做馬陪玩的媽媽還是吃醋了。

哎呀，過了個節忙著忙著不小心就讓部落格長起了草，這位媽媽真是太懶散了。不過這小子應該是為了讓爸爸也有參與感，等到爸爸放假後才一口氣趕了許多進度，讓沒有勤於紀錄的媽媽沒有落後太多，健忘媽只好8 & 9月的成長史一起寫。

滿8個月大後寶寶不只對相機鏡頭很敏感，也開始想要撲向相機抓了，媽媽倒是還蠻訝異這套6個月的兔裝到滿9個月大還勉強能把大肚子塞進去，沒有把扣子撐飛，不過很明顯腳掌已經撐到底了，不知道可不可以撐到滿周歲。眼尖的粉絲應該注意到9個月的相片背景不同，因為聖誕假期回台灣與阿公阿嬤過節，爸爸還是很認真的把大熊熊扛回家，為了不讓這個系列的相片斷掉，揪干心，在此建議想要做這樣相片記錄的媽媽，比例尺選容易攜帶的，背景選隨處都有的，例如一張毛毯與地板，我看過別人用這樣效果不賴，尤其是如果生到二寶，還可以兩隻一起放在毛毯上照來比較。

這兩個月的1大進度就是滿九個月大後，最最讓阿母高興的是寶寶終於會爬了。本來念著「七坐八爬九發牙」，都快9個月了，這小子還是只會翹屁股當個相撲選手前後晃ㄚ晃的，讓媽媽在旁邊興奮的加油，但是通常不久就又趴回地面，始終都沒有往前爬行的跡象。許多人都建議把玩具放遠一點讓他有動機往前爬一點來抓，不過阿君從以前就是護士形容為"easy going(不執著)"而媽媽覺得是小懶的寶寶，粉絲有在看就知道他都只愛看不愛動手抓玩具一直到6個多月，跟同年齡的寶寶比起來晚一些，所以在爬爬走這一項比人家慢也不奇怪，反正護士也說到1歲還沒爬也算正常，只要他有一直在學其它東西成長就好。

(相撲選手的準備姿勢)

雖然當了9個月的阿母知道寶寶有自己的時間表，但是皇帝不急急死太監，不管媽媽怎麼練習爬給他看或是引誘他往前爬幾步抓玩具，他還是只會用假哭讓心軟的媽媽投降。幸好放假後爸爸有耐心陪他磨，不知道是不是爸爸真的對哭聲免疫還是阿君會看人只會對媽媽撒嬌，1個星期訓練後阿君仔就學會用腳蹭阿蹭的同時手也要跟著往前撐才能移動，不過剛開始學手腳的配合還沒抓到訣竅常常還是原地游泳，所以爬沒幾下就累了要討抱抱，但是經過2個星期媽媽不斷用錯誤示範的手機引誘練習，現在當爬蟲類越來越上手，才開始發現到這個世界有很多很多有趣的東西等他去探索，有興緻從房間的一頭爬到另一頭再轉回去，雖然現在都是使用軍隊匍匐前進用手為主的方式，而且媽媽要更小心看著，但是行動力升級阿母還是很高興阿君開啟了爬爬走的人生。

某天跟ㄚ頭小姐在FB上討論到花生醬不一定全部是花生做的，連大牌子Kraft都還要特地出一款all natural 的強調100%是花生做的，可見其他產品不見得是那麼純，不過只要大家認真的看成品標示，也好像不能怪他們沒有告知。話說回來現在食品安全真是聞之色變，剛好秋冬到了，這裡盛產南瓜類的squash，舉凡 butternut squash, acorn squash, spagetti squash,種類繁多，除了富含纖維跟許多維他命外，買回來可以放好幾個星期不會壞是主婦煮飯後備的好幫手。這個時候的雜誌都會出很多應景的食譜，除了煮愛吃的秋收湯外，最近剛好翻到一個用這些瓜來做堅果醬的超級簡單食譜。

材料:

1 c 堅果 (pecan 或 walnut)

1 tb 奶油

1 tb 糖漿

七個月囉，小傢伙終於發現了他的腳啦! 最好笑的是這個契機是在換尿布的時候發生的，就是阿木每次都要抓住君仔的腳抬起小屁屁才能把尿布抽起來或是換上去，久而久之有一天媽媽放手抽濕紙巾的時候發現，耶~ 原來他會自己抓住腳，然後還會抬臀幫忙，讓每天要換很多次尿布的媽媽稍微省力，相當的友孝。很可愛的是這個動作真的就像我們大人要做抬臀操一樣，是很耗力的，所以常常聽到他在憋氣使力，然後換氣繼續哈哈。也開始好奇想要順便吃自己的腳趾頭，不過通常這都止於換尿布的時候，基於不妨害善良風化跟ㄚ嬤指示要留一些給人探聽，在此貼上普級版的照片算數。

就算是哭得很傷心很不想換尿片想要抱抱，放上尿布桌脫褲子後還是會自動抬腳讓媽媽方便，好讓人憐惜喔。上個照片的故事就是告訴我們練習久了寶寶就學會，現在越坐越穩後，卸下汽坐或是嬰兒車等等，開始拆安全帶他就知道可以出來所以也會自己想要坐起來，真的是好厲害。

媽媽日盼夜盼終於等到ㄚ君仔願意高抬貴手玩玩具，不用擔心他不想/會用他的手來認識這個世界。這個世界知名的固齒玩具蘇菲長頸鹿，從一出生就拿來吸引ㄚ君仔的注意力，連剛開始長牙都還是沒有興趣，終於在6個多月得到臨幸。

(好膽麥走)

還在摸索眼.手.嘴巴跟玩具的距離。

懷孕的時候有請示我的阿母，有沒有啥養小孩的書可以惡補一下，「照豬養」這個就是阿嬤的金句。果然開始了副食品，除了頭兩天只有吃一小湯匙的稀飯，ㄚ君仔的食量之後成倍數成長，完全奉行阿嬤的最高指導原則。

(餓虎撲羊為現在每餐吃飯標準姿勢)

新的副食品原則相當簡單:

1. 鐵質的攝取:寶寶帶的便當到6個月大就消耗差不多了，母奶的含量會不夠寶寶的需求，所以醫生才會建議這個時候開始副食品的嘗試。以前都是建議買市面上做好的米糊(infant rice cereal)因為有特別添加鐵質，現在如果爸媽有注意鐵質的補充如添加肉類，其實自己在家做最好。

通常我一天至少一餐是有含鐵高的菜色，動物的肝臟含量最高不過因為肝臟專司排毒怕毒素也多，肉類中牛肉含鐵最多，大概是牛肉>>海鮮>>豬肉>雞肉，蔬果類中豆腐含量遠高於其他，豆腐>扁豆(lentil)>菠菜>>其他豆類(紅豆, grean beans, chickpea, quinoa)>蔬果(kale, brocolli, potato with skin)等等，詳細資料可參考連結。動物裡的鐵質是含在血紅素的，所以跟植物類的雖然不一樣但是都可以。建議搭配含維他命C的食物以利吸收。