好久以前就想下手寫這家餐廳了。自從幾年前它在Burnaby 的 麗晶廣場 (Crystal Mall) 開了不久後，我們就是這家店的常客了，那時還沒吃過韓式料理的我，剛開始是看中它標榜的豆腐鍋很新奇，符合我不吃肉的偏好而去嘗試的，一吃之下，我的味蕾就被擄獲了。
最讓我讚不絕口的是它們的營養素什錦鍋，這是我在溫哥華看過真正有許多各樣青菜做成的素菜料理，這不是平常餐廳看到那種漂幾片紅蘿蔔加綠花椰菜就了事的的西式素菜。有圖有真相，它們的素鍋就像台式料理會煮的，有高麗菜、青崗菜、黃豆苗、香菇、木耳、番茄、豆腐跟蛋配冬粉塞滿一整鍋。天知道，來這裡住過的人都曉得，它們老外青菜的攝取量跟我們比起來真是小巫見大巫，大魚大肉的卻只配幾片生菜了事，難怪這裡心血管疾病這麼多。所以我們每幾餐的外食後，我就會到這裡吃飯來補足我的青菜攝取量。真正吃素的人可以選不要加蔥、蒜、辣。
店裡的其他菜單非常簡單，就是海鮮豆腐鍋，泡菜豆腐鍋，海鮮鍋燒麵，跟韓式烤肉飯。前三種都是海鮮湯麵可以選辣椒的等級，第二個有韓國泡菜就比平常的辣味還要 再辣上幾分，鍋燒麵的那個就是用烏龍麵代替前兩種的冬粉。基本上我們都是會選第一種有冬粉的海鮮豆腐鍋(上圖)，它是有海鮮加豬肉組成的，不過最近它們的料有比當初少多了。後來吃過一些真正的韓式料理，我覺得這家店是台式的韓國料理，算是一種fusion，對吃不慣正統辛辣、肉味濃韓菜的人是個不錯的折衷選擇
現在這家店生意很好，每當吃飯的時候，小店總是人滿為患，往往都要等個10幾分鐘絕不例外，誇張時排對還要排到外面呢。以前帶我西班牙的朋友來試吃過一次，她就唸唸不忘那個滋味，常說要再來吃呢，上星期也開始看到試貨的老外呼朋引伴的來吃囉。因應增加的客人，它們在Richmond 也開了家分店。
韓州豆腐鍋
#1218-4500 Kingsway, Burnaby, B.C.
TEL: 604-434-8098 (BBY)
FAX: 604-247-1079 (RMD)
[Home]柴米油鹽 (10)
真好啊! 這邊都沒有那種火鍋店.... 我想念台灣的臭臭鍋(ㄜ不知道你知不知道啦?呵)
來溫哥華這麼久，我居然不知道有鍋類可以吃，真是失敗！！ 關於妳說的外國人都不吃青菜，真的是再贊同不過啦！連在中國餐館，菜單打開一看，青菜類的選項絕對不超過10，甚至於連紅燒豆腐都還要算進去勒！真是無言... 我也要找時間來去吃，好想吃鍋類喔~~XD
在美國吃青菜的機會不是沒有 但是往往是生菜沙拉 看到你這一鍋熱呼呼的豆腐鍋還有這麼多蔬菜 真的是很棒
咳． 我個人覺得您心機很重，要不就是記性不好． 這家我和小朋友也去吃過，記得那時候是拎著大包小包的東西去的．這樣是在”行前導味”嗎？～ 真是真是～ 這樣子日子很難熬啊！
Erica, 臭臭鍋是什麼ㄚ?有加臭豆腐的火鍋嗎? 最近Calgary的移民人數大增，不久可能也會有啦，不過你就要回台灣了說~ lilpumpkin, 這些火鍋類的我也是近年來才找到的說，台式的餐館在這裡不多，大部分都在Richmond，粉遠，所以在Burnaby的這幾家店我就很常去了。 Color， 是啊，剛開始幾年吃的那些冷生菜吃到我都會怕了，所以後來找到這些湯麵店，我就像挖到寶一樣的開心呢。 頭， 不要說的這麼嚴重嘛，講心機真的是沒有啦，以我的北七程度是忘記了啦，為什麼你們會大包小包的去吃ㄚ? 真的要”行前導味”我就放草莓、櫻桃、藍莓ㄚ的上來了，可是人家都很克制呢，想說你就要來摘了咩 XD 話說你考慮的怎樣了呢?
吃到這樣的健康鍋, 好幸福喔!!!
臭臭鍋~~對啊!如其名裡面有兩塊大大的臭豆腐....還有配上豬血和豬大腸那些好料!沾上他們特製的沾醬!讚啊! 一鍋也才99塊.....還有附飯ㄟ~
ㄟrichmond也有分店嗎 每次看中文台他們打廣告都只有kingsway的地址 若richmond也有就方便多了!
LiLi 是ㄚ 很健康的幸福鍋呢 Erica, 嗯 聽起來很有意思耶 等我回台灣就來去試試看 ^_^ minami, 是ㄚ 因為它們生意太好了吧 不過我沒去過Richmond的那一個 所以詳細地點在哪裡我也不知道
我可以說一句話嗎? 就是 我在那邊工作耶 (笑)
咦~真的嗎 ? 那不就太酷了!我從這家店開店沒多久就常在去了呢
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